たまご豆腐

材料 絹ごし豆腐・・・1丁 たまご・・・1個 枝豆・・・少々 あご入り鰹ふりだし・・・1袋

作り方

①　あご入り鰹ふりだしの中身と豆腐、たまごをボールに入れてよく混ぜる。

②　丸い器に移してラップをかけて3～4分電子レンジにかける。

③　お皿に移して枝豆を散らす。

ポイント

あっという間に出来る逸品。かにかまやキノコ類を中に入れても美味しい。